Crema di melone con burrata e culatta di Modena Bocconcino con pulled pork e mole de Oaxaca
Cartoccio di fagiano in pasta fillo con salsa al Porto, insalatina di carciofi e scaglie di pecorino dolce di grotta
Tortelli agli asparagi con crema di Castelmagno e pancetta tesa croccante
Capretto sardo al mirto con olive verdi e nere e patate al forno
Sorbetto al ribes con stecche di meringa alle nocciole
Tartelletta con curd al limone, fragole e mousse alla vaniglia Bourbon
Acqua e caffè
Prezzo del menù a persona € 65,00 € (vini esclusi)
Per maggiori informazioni e prenotazioni non esitate a contattarci allo 0331.623310
NON VERRANNO PRESE IN CONSIDERAZIONE LA PRENOTAZIONI VIA MAIL
