SERATA DEGISTAZIONE BIRRE - 20 giugno 2024


MENÙ

 

ANTIPASTO

Sformatino di Castelmagno con crema di asparagi e mocetta di manzo

Birra in abbinamento: Leikem Steinbier

 

PRIMO

Ravioli al cacio e pepe con crema di pecorino dolce di grotta e vellutata di crudo di Parma

Birra in abbinamento: Schneider Weisse Tap 01

 

SECONDO

Pluma di suino iberico arrosto con mole de Oaxaca e rösti di patate e speck

Birra in abbinamento: Sierra Nevada Torpedo IPA

 

DOLCE

Meringa con mousse al cioccolato fondente e coulis al ribes

Birra in abbinamento: De Proefbrouwerij Bloemenbier 

 

INIZIO SERATA ORE 20

PREZZO DEL MENÙ €50 A PERSONA COMPRENSIVO DI DEGUSTAZIONE BIRRE, ACQUA, CAFFÈ E COPERTO

É POSSO ILE PRENOTARE TELEFONICAMENTE ALLO 0331623310 O TRAMITE LA PAGINA PRNOTAZIONI SUL SITO

VI INVITIAMO A COMUNICARE EVENTUALI INTOLLERANZE O ALLERGIE ALL'ATTO DELLA PRENOTAZIONE