La nostra proposta per la cena del 14 febbraio:
Aperitivo allo zenzero e lime
Carpaccio di trota con salsa all’aneto, baccalà mantecato e il nostro pane al limone
Ceviche di cernia e gamberi con valeriana e sfogliatina al pepe Tellicherry Spiedino di gamberi e calamari con salsa alla rucola e lattuga romana
Tortelli cacio e pepe con bisque di crostacei, quenelle di gamberi, pomodorini confit e crumble al timo
Filetto di pescatrice con crema di sedano rapa e cocco, insalatina di scarola e mango
Dolce di San Valentino con mousse alle noci pecan e miele, cioccolato fondente e composta di mandarini
Prezzo del menù a persona € 65,00
Per maggiori informazioni e prenotazioni non esitate a contattarci allo 0331.623310
NON VERRANNO PRESE IN CONSIDERAZIONE LA PRENOTAZIONI VIA MAIL
