FACCIAMO UN GIRO IN PIEMONTE!
 

Antipasto: Sformatino al Castelmagno con mocetta Ossolana e crema di pecorino dolce

Accompagnato da: Gavi di Gavi "Camghé" - 2023 - La Guardia

 

Primo: Ravioli del plin alla robiola di Roccaverano burro e salvia

Accompagnato da: Dolcetto di Ovada "Il Gamondino" - 2018 - La Guardia

 

Secondo: Guancetta di manzo cotta a bassa temperatura con patate al forno

Accompagnato da: Barbera del Monferrato "Ultimo Caffè" - 2016 - La Guardia

 

Dolce: Panna cotta con cremoso al gianduia e stecche di meringa alle nocciole


PREZZO A PERSONA €60,00= (Acqua compresa)